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朋友圈的早餐,5分钟教会你

admin 2019-10-31 170人围观 ,发现0个评论

- 抱蛋大虾饺 -

[ 食材 ]

饺子皮 鸡蛋 肉馅100g 荸荠2个 虾仁4个 香菇3个

葱 料酒1勺 盐1/4勺 糖1/4勺 耗油1/4勺

[ 食谱 ]

1.大虾清洗干净,去头剥壳,保留虾尾,开背深一些,去除虾线,一部分剁成虾泥

一部分顺着从头切到尾,摊平两片虾肉,整理成琵琶形

2.荸荠去蒂削皮,朋友圈的早餐,5分钟教会你切成碎丁

马蹄又叫荸荠,放进肉馅能增加爽脆的口感,让肉馅更鲜甜。

3.瘦肉剁成肉沫,加入切碎的荸荠、虾仁、葱花,料酒、蚝油、糖、盐调味,搅拌均匀

猪肉选偏瘦嫩滑的前腿或梅花肉更好,宝宝吃可调味淡一点

4.在饺子皮中间铺少量的肉馅,铺成椭圆形

在馅上摆放一只虾仁,注意虾尾朝上留在饺子皮外面

沾水捏起饺子皮的两侧,两头不封口宫雪妍图片,可顺势捏朋友圈的早餐,5分钟教会你成小花边

5.平底锅朋友圈的早餐,5分钟教会你烧热放入少许油,把虾饺放入平底锅排成一圈,小火剪至金黄色

6.两颗鸡蛋打散,用漏勺撒进锅里,盖上锅盖,煎至蛋液完全凝固关火

撒一点小葱即可出锅,口味重可以调个酱碟,原味已经很好吃

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